我國新膳食寶塔共分五層，包含每天應(yīng)攝入的主要食物種類。膳食寶塔利用各層位置和面積的不同反映了各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。
谷類食物位居底層，每人每天應(yīng)攝入250g~400g；
蔬菜和水果居第二層，每天應(yīng)攝入300-500g和200-400g；
魚、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層，每天應(yīng)攝入125-225g（魚蝦類50-100g，畜、禽肉50-75g，蛋類25-50g）；
奶類和豆類食物合居第四層，每天應(yīng)吃相當(dāng)于鮮奶300g的奶類及奶制品和相當(dāng)于干豆30g~50g的大豆及制品；
第五層塔頂是烹調(diào)油和食鹽，每天烹調(diào)油不超過25g或30g，食鹽不超過6g。
